Шуменското плато е разположено в източната част на Дунавската равнина. Географското разположение, климатичните условия и специфичните релефни особености на Шуменското плато образуват богатото биологично разнообразие на неговата територия.

В състава на растителната покривка главна роля заемат висшите растения. Те наброяват 550 вида от 245 рода и 64 семейства. Фитоценотичният състав на парка се характеризира с разпространението на 95 дървесно-храстови и 35 тревни екосистеми и скални групировки. На около 15% от неговата територия са извършени залесителни мероприятия с дървесни видове като черен бор, бял бор, акация, липа и др.

Екосистемите на дърветата и храстите заемат основната площ на парка- почти 90% от територията му. Тревните екосистеми имат подчертано второстепенно значение, като на места заедно със скалните групировки съставляват характерен ландшафтен елемент.

Сред насажденията се срещат и дървесни видове като обикновен габър, цер, благун,  келяв габър, дива череша, зимен дъб и др.

Около 6% от площта на парка е заета от храстови и тревни видове.

 В резултат на проведени  флористични проучвания в природния парк до момента са установени 9 вида защитени, 3 вида застрашени и 12 вида  редки растения.